1 февраля отмечается Международный день десерта — праздник, который позволяет каждому из нас насладиться сладким изобилием. Давайте окунемся в историю этого чудесного дня.
История возникновения десертов в России
В середине XIX века на просторах России появился десерт, который быстро завоевал популярность среди всех слоев населения. Люди выстраивались в очереди, чтобы купить это лакомство и украсить праздничный стол. Речь идет о мороженом, которое завоевывало сердца как детей, так и взрослых своей отменной разнообразностью и уникальными вкусами.
На городских улицах стали появляться мороженщики с тележками, которые поддерживали прохладу десерта. Мороженое продавали в вафельных стаканчиках всего за 3 копейки за шарик. В ассортименте можно было найти не только привычные ягодные и сливочные варианты, но и экзотические комбинации, такие как мороженое с овощным вкусом или даже с пуншем. Удивительно, но в XIX веке это лакомство порой намазывали на черный хлеб!
Уникальный рецепт огуречного мороженого
Сегодня предлагается приготовить необычное огуречное мороженое по старинному рецепту, который станет ярким акцентом вашего стола в этот праздничный день.
Ингредиенты:
- 350 г огурцов
- 250 мл воды
- 250 г сахара
- Небольшой кусок свежего корня имбиря
- Сок двух лимонов (160 г)
- 480 г сливок для взбивания (35%)
Приготовление:
Такое оригинальное мороженое станет не только вкусным, но и интересным символом праздника. Узнать больше о старинных рецептах можно в живописном лесопарке Кусково!
