Нежные постные шоколадные кексы с яблочным сюрпризом

5 февраля 2026, 14:22

Постная выпечка, способная поразить даже самых преданных любителей сладкого, это ароматные шоколадные кексы с яблоками. Эти маленькие шедевры, приготовленные на основе растительного масла и воды, сочетают в себе мягкость и легкую влажность, напоминающую знаменитые брауни. Яблочная начинка придаёт им свежести и сока, поэтому каждый кусочек это настоящая гармония вкусов.

Ингредиенты для кексов

  • Яблоки 200 г
  • Вода 125 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Пшеничная мука 100 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Соль щепотка

С указанного количества ингредиентов получается 10 достаточно большие кексов с яблочной начинкой.

Инструкция по приготовлению

  • Тщательно промыть и обсушить яблоки. Духовку следует разогреть до 180 градусов.
  • В глубокой миске смешать сахар с 125 мл воды и тщательно перемешать до полного растворения. Затем добавить растительное масло и снова перемешать.
  • Просеять муку, какао и разрыхлитель в готовую массу и перемешать до получения однородного теста. Оно должно напоминать густую сметану и стекать с ложки тонкой лентой.
  • Яблоки натереть на самой мелкой терке и, если необходимо, отжать лишний сок. Подготовить форму для выпечки, используя вкладыши для кексов по желанию.
  • В каждую ячейку формы выложить 1-2 чайные ложки теста, затем добавить 1 чайную ложку яблочного пюре и снова накрыть тестом.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке около 25 минут. После этого извлечь из духовки, дать слегка остыть и аккуратно вынуть кексы.

    • Сочные постные шоколадные кексы с яблочной начинкой готовы радовать собой и ваших близких, оставаясь при этом простыми в приготовлении и божественно вкусными!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru