Диета «Стол 5»: как вернуться к здоровью печени и желчного пузыря

Чувствуете тяжесть в правом боку, горечь во рту или вздутие после еды? Это может быть сигналом о проблемах с печенью и желчным пузырем. Эти органы не переносят жирных и жареных блюд, а восстановить их здоровье поможет одна из самых популярных лечебных диет диета 5, известная также как пятый стол.

Диета 5 включена в раздел лечебного питания на платформе YAMDIET, где тысячи пользователей уже отметили улучшение самочувствия, нормализацию пищеварения и положительные изменения в анализах.

Зачем назначают диету Стол 5

Эта диета не просто модный тренд, а официально разработанная система питания, созданная профессором Певзнером. Её могут назначать при различных заболеваниях:

• хронические гепатиты в стадии ремиссии;
• холециститы;
• желчнокаменная болезнь;
• после операций на печени и желчных путях;
• в редких случаях при спокойном протекании панкреатита.

Цель данной системы разгрузка печени, способствующая её восстановлению и насыщение организма всеми необходимыми веществами.

Принципы диеты 5: простота и эффективность

Пятидесятый стол это не строгая диетическая схема, а продуманная система здорового питания. Основные правила заключаются в следующем:

• Отказ от жареного: Все блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются, чтобы снизить нагрузку на печень.
• Минимум жиров: Предпочтение отдается низкожирным продуктам, исключая сало и животные жиры.
• Увеличение клетчатки: Овощи и фрукты, кроме кислых, способствуют желчеоттоку.
• Дробное питание: Приём пищи 5-6 раз в день в небольших порциях помогает избежать переедания.
• Соблюдение водного баланса: Употребление чистой воды и травяных чаев способствует выведению токсинов.
• Избегание раздражителей: Не рекомендуются острые специи, уксус, лук и алкоголь.

Что можно есть и что лучше оставить в прошлом

Чтобы не запутаться, приведем краткий список разрешенных и запрещенных продуктов:

Можно:

• Нежирное мясо (курица, индейка, говядина, кролик);
• Рыба, приготовленная на пару или запечённая;
• Овощи (особенно морковь, цветная капуста, свёкла);
• Крупы овсянка, гречка, рис;
• Супы на овощных бульонах;
• Нежирные молочные продукты;
• Сладкие фрукты (бананы, яблоки, груши).

Нельзя:

• Жареные и копчёные продукты;
• Жирное мясо и субпродукты;
• Острые специи и соусы;
• Газированные напитки и алкоголь;
• Сладкие кондитерские изделия.

Диета 5 помогает снизить нагрузку на печень, улучшить желчеотток и уменьшить воспалительные процессы. Многие отмечают избавление от горечи во рту, нормализацию стула и улучшение состояния кожи уже через 1-2 недели, сообщает Дзен-канал "Yamdiet - доставка здорового питания".