Для любителей быстрых и питательных салатов, этот рецепт с крабовыми палочками и огурцом станет настоящей находкой. Без риса и лишних калорий, это идеальное блюдо для обеда или легкого ужина. Сочный микс свежих овощей и помимо простоты приготовления подарит вам хрустящие нотки и освежающий вкус.
Время на приготовление: всего 15 минут. Количество порций: 2-3.
Требуемые инструменты: миска, нож, разделочная доска, ложка.
Почему стоит попробовать этот салат?
Этот салат — настоящая классика, переосмысленная в современных реалиях. Его калорийность составляет всего 250 ккал на порцию, что делает его уместным для правильного питания и диет. Идеален для семейного обеда: здесь нет сложности, только простая нарезка и смешивание ингредиентов!
Как приготовить: пошаговая инструкция
Подготовьте овощи: огурец следует тщательно вымыть и нарезать полукружьями или кубиками. Если кожа жесткая, ее лучше очистить. Лист салата айсберг порвите на крупные кусочки — это добавит текстуру. Выложите все в большую миску.
Теперь нарежьте крабовые палочки: разморозьте, если это необходимо, и нарежьте их на маленькие кусочки. Они станут основным ингредиентом салата и придадут ему уникальный вкус, напоминающий классический крабовый салат.
Не забудьте про кукурузу: слейте жидкость из банки и добавьте 3 столовые ложки зерен — они придадут сладость и яркость вашему блюду. Заправьте салат: добавьте нарезанные яйца, посолите и заправьте майонезом или его альтернативой. Перемешайте, чтобы все компоненты хорошо смешались. Подавайте сразу или оставьте на 5-10 минут в холодильнике для насыщенности вкуса.
Необходимые ингредиенты:
- Крабовые палочки — 1 упаковка (приблизительно 200 г)
- Консервированная кукуруза — 3 ст. л.
- Средний огурец — 1 шт.
- Лист салата айсберг — 1 крупный
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 2-3 ст. л. (по желанию, можно заменить на домашний)
- Соль — по вкусу
Несколько советов и вариаций
- Для остроты: добавьте черный перец, лимонный сок или свежую зелень (укроп, петрушку) — ваш салат заиграет новыми оттенками.
- Для более легкой версии: замените майонез на греческий йогурт или оливковое масло с лимоном. Веганы могут использовать имитацию крабовых палочек из водорослей.
- Хранение: салат лучше употреблять сразу, но в холодильнике он сохранит свежесть до одного дня. Не заправляйте майонезом заранее, если планируете хранить дольше.
- Подача: украсьте салат половинками яиц или зеленью. Прекрасно сочетается с ржаным хлебом или как гарнир к рыбе.
