Как быстро приготовить мойву в кляре: простой рецепт

18 февраля 2026, 23:02

Жареная мойва в кляре это не только вкусно, но и довольно просто! Это блюдо отлично подходит для быстрого перекуса или уютного ужина с семьей. В этом рецепте собраны доступные ингредиенты, которые легко найти на кухне, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.

Ингредиенты для вкусного блюда

  • Мойва: 500 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Мука: 100 г
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • Масло растительное: для жарки

Пошаговая инструкция

  • Начать стоит с подготовки ингредиентов. Мойву тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.
  • В глубокой миске взбить яйца, добавив немного соли и перца. Постепенно всыпать муку и хорошо перемешать до получения однородной массы, напоминающей по густоте сметану.
  • На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакнуть мойву в кляр, убедившись, что каждая рыбка покрыта равномерно.
  • Выложить подготовленную рыбу на сковороду и обжаривать до появления золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивать аккуратно, чтобы кляр не отслаивался.
  • Завершив жарку, выложить готовую мойву на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

    • Подача на стол

    Жареная мойва готова к подаче! Наслаждайтесь ею горячей, с любимым гарниром или просто так. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru