Как быстро приготовить мойву в кляре: простой рецепт

18 февраля 2026, 23:02

Жареная мойва в кляре — это не только вкусно, но и довольно просто! Это блюдо отлично подходит для быстрого перекуса или уютного ужина с семьей. В этом рецепте собраны доступные ингредиенты, которые легко найти на кухне, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.

Ингредиенты для вкусного блюда

Мойва: 500 г
Яйца: 2 шт.
Мука: 100 г
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Масло растительное: для жарки

Пошаговая инструкция

Начать стоит с подготовки ингредиентов. Мойву тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.

В глубокой миске взбить яйца, добавив немного соли и перца. Постепенно всыпать муку и хорошо перемешать до получения однородной массы, напоминающей по густоте сметану.

На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакнуть мойву в кляр, убедившись, что каждая рыбка покрыта равномерно.

Выложить подготовленную рыбу на сковороду и обжаривать до появления золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивать аккуратно, чтобы кляр не отслаивался.

Завершив жарку, выложить готовую мойву на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Подача на стол

Жареная мойва готова к подаче! Наслаждайтесь ею горячей, с любимым гарниром или просто так. Приятного аппетита!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Топ

Хельба: что это такое и почему она на пике популярности?

На полках магазинов здорового питания можно встретить экзотический продукт — хельба. Этот продукт, который иногда называют "египетским желтым чаем", на самом деле совсем не является чаем. Хельба, известная также как пажитник, шамбала или фенугрек, —...

00:22

Как быстро приготовить мойву в кляре: простой рецепт

Вчера, 23:02

Что делать, если ботва картофеля сохнет: советы для садоводов Урала

Картофельные поля Урала, когда-то полные зеленых и сочных растений, вдруг могут укрыться бурой листвой. Для садоводов это может стать причиной тревог: что происходит с урожаем? Однако увядание ботвы не всегда сигнализирует о бедственном положении. Это...

Вчера, 21:31

Продукты, которые поднимут вашу энергию: советы от врача

С наступлением зимы и укорочением светового дня многие из нас сталкиваются с постоянной усталостью. В такие периоды привычные кофе и энергетики не всегда являются оптимальным решением. Врачи рекомендуют обратить внимание на...

Вчера, 20:16

Как приготовить оладьи, которые не впитывают масло: 3 полезные советы

Каждый, кто хоть раз пробовал готовить оладьи, знает, что они могут стать настоящими масляными губками. На сковороде остается всё меньше масла, а угощение получается слишком жирным. Однако, обретя несколько ценных знаний, можно значительно...

Вчера, 18:55

Боль под правым рёбром после еды: не игнорируйте!

Многие могут подумать: «Наверное, просто переела», когда ощущают тянущую боль под правым рёбром. Ответы окружающих типичны: «Это всего лишь желудок», или «наверняка, что-то не так с едой». Однако важно понять, что подобные симптомы могут указывать...

Вчера, 17:28

Освежающий армянский суп спас: легкий и питательный рецепт на лето

Суп, о котором пойдет речь, свежий, питательный и универсальный — его можно наслаждаться как горячим, так и холодным. Называется он спас и готовится из самых простых ингредиентов. Существует множество легенд о происхождении этого блюда, но в...

Вчера, 16:23

Жировые инциденты на кухне: что произошло в «Радиссон»?

19 ноября 2025 года в Москве из отеля «Radisson Blue Олимпийский» произошло экстренное событие — эвакуировали 400 человек из-за возгорания на третьем этаже. Причина визуально шокировала: не неисправное оборудование, а жировые...

Вчера, 15:06

Вкусное вдохновение: лучшие рецепты выпечки

В мире кулинарии всегда найдется место для искушений, а выпечка – это настоящий рай для любителей сладкого и сдобного. В этой подборке представлены лучшие рецепты, которые обязательно...

Вчера, 13:54

Секреты выбора и хранения сыра: что нужно знать каждому гурману

Сыр — это уникальный и живой продукт, чьи особенности требуют внимательного подхода как при покупке, так и при хранении. Как избежать покупки испорченного изделия? Как сохранить свежесть дорогого сыра? Ответы на эти вопросы помогут вам стать настоящим...

Вчера, 13:00

Наталья радует вкусными макаронами с мясом!

Наталья устроила настоящее кулинарное шоу, предложив всем попробовать свои восхитительные макароны с ароматным мясом. Это блюдо стало настоящим хитом среди гостей, которые не могли удержаться от удовольствия, стараясь...

Вчера, 11:44

Тесто пулиш: новое дыхание для вашей выпечки

Тесто пулиш: Как 1 грамм дрожжей может изменить всё Мечтаете о тесте, способном кардинально преобразить ваше представление о домашней выпечке? Попробуйте метод пулиш, который в сочетании с минимальным количеством дрожжей открывает удивительные...

Вчера, 10:38

1 февраля — Международный день десерта

1 февраля мир отмечает Международный день десерта, день, когда сладости становятся настоящим центром внимания. Этот праздник имеет свои корни в кулинарной истории, давайте разберемся в его значении. История мороженого в России В середине XIX...

Вчера, 09:13

Торт "Нежный": Как создать легкое и воздушное угощение

Этот торт удивляет своей легкостью и нежностью. В его состав входят кокосовая стружка, взбитые сливки и фруктовый конфитюр, создающие гармоничное сочетание вкусов. Готовится он также без особых хлопот, что делает его идеальным выбором для любого...

Вчера, 08:01

Устрицы Олерон: сокровище французских морей

Когда речь заходит о «Олероне», перед глазами рисуются пейзажи идиллического побережья, свежий морской ветер и вкусные деликатесы. Устрицы Marennes-Oleron — это не просто морепродукты, это богатая история, традиции и уникальные природные...

Вчера, 06:30

Нежная говядина в ореховом соусе, которая покорит сердца

Это удивительное блюдо станет настоящим открытием для гурманов и любителей домашней кухни. Простые ингредиенты способны создать кулинарный шедевр, который порадуетдуховной глубиной вкуса и гастрономической изысканностью, сообщает...

Вчера, 05:22

Тайны заваривания чая: почему не стоит кипятить воду

Чай – это не просто напиток, это целая культура, полная традиций и секретов. Он может как согреть в мороз, так и освежить в жару, обеспечивая заряд энергии или чувство спокойствия. Чтобы насладиться его истинным...

Вчера, 03:52

Пушистые вафли на сметане: идеальная выпечка к чаю

Вафли, приготовленные на сметане в вафельнице, представляют собой великолепный десерт, который прекрасно дополнит вечер за чашкой чая. Эти вафли радуют своей нежностью и ароматом, а процесс их приготовления не займет много времени. Что понадобится для...

Вчера, 02:41

Как выбрать идеальные продукты для блинов

МукаЧтобы ваши блины были не только вкусными, но и полезными, важно правильно выбрать муку. Сорт муки играет значительную роль:• Высший сорт — это нежная текстура, но в ней меньше полезных веществ, по сравнению с мукой грубого помола.• Если стремитесь...

Вчера, 01:43