Пирог с рыбными консервами

Пирог с рыбными консервами

Приготовление пирога с рыбными консервами — это отличный способ удивить своих близких. Правильное сочетание ингредиентов делает эту закуску не только вкусной, но и сытной. Ниже представлены основные шаги для создания этого замечательного блюда.

Ингредиенты

  • Для теста:

    мука — 250 г,

    сливочное масло — 170 г,

    вода — около 50 г,

    соль — 1/3 ч. л.

  • Для начинки:

    горбуша в собственном соку (или любые другие консервированные рыбы) — 180 г,

    вареные яйца — 3 шт.,

    сыр — 80 г,

    лук — 100 г,

    сметана — 100-150 г,

    соль, перец — по вкусу,

    масло для жарки.

  • Для смазки:

    яйцо или желток + вода.

Приготовление

  • Начните с того, что смешайте муку и соль в одной миске.
  • На терке натрите холодное масло прямо над мукой, периодически перемешивая, чтобы избежать комков.
  • Растирайте смесь ладонями, пока не получите крошковидную массу. Порционно добавляйте холодную воду, чтобы собрать тесто в шар. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте немного воды, но не переусердствуйте, чтобы оно не стало липким.
  • Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
  • Тем временем обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
  • Слейте жидкость с консервированной рыбы, удалите кости и разомните рыбу вилкой. Добавьте к ней обжаренный лук, нарезанные яйца и натертый сыр. Заправьте сметаной до желаемой консистенции, добавив соль и перец по вкусу.
  • От теста отрежьте четвертую часть, а оставшуюся часть раскатайте в круг и выложите в форму.
  • Выложите начинку, а оставшееся тесто раскатайте и нарежьте на полосы. Уложите полосы в виде решетки поверх начинки, а края теста подворачивайте.
  • Смажьте пирог взбитым яйцом или желтком и отправьте в предварительно разогретую духовку при 180°C на 40-50 минут.
  • Готовый пирог с рыбными консервами порадует всех своим вкусом и ароматом!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Грибы шиитаке: как приготовить и раскрыть их вкус
      Пирог с рыбными консервами
      Сладкие моменты новогоднего стола: как выбрать вино к десертам
      Кулинарная мода: блины на заказ покоряют сердца покупателей
      Как убрать вяжущий вкус хурмы и насладиться ее полезными свойствами
      Зелень, которая сделает вашу жизнь ярче
      Что нового в Светофоре: удивительные товары и горячие предложения
      Паста лингвини с морепродуктами: быстрое блюдо для любителей итальянской кухни
      Чайные наслаждения для современных женщин предпринимателей
      Когда свекровь критически оценивает невестку в декрете
      Необычное сочетание овощей для сочного мяса в духовке
      Роспотребнадзор предупреждает: сколько можно хранить любимые новогодние салаты
      Лазанья с капустой: здоровое и вкусное решение для обеда
      Салат из свежих огурцов с сыром: идеальное блюдо для легкого ужина
      Сырники из манки: секреты идеального рецепта
      Как заменить селедку в любимом новогоднем салате
      Хельба: что это такое и почему она на пике популярности?
      Как быстро приготовить мойву в кляре: простой рецепт
      Что делать, если ботва картофеля сохнет: советы для садоводов Урала
      Продукты, которые поднимут вашу энергию: советы от врача

    Читайте также

      Грибы шиитаке: как приготовить и раскрыть их вкус
      Сладкие моменты новогоднего стола: как выбрать вино к десертам
      Кулинарная мода: блины на заказ покоряют сердца покупателей
      Как убрать вяжущий вкус хурмы и насладиться ее полезными свойствами
      Зелень, которая сделает вашу жизнь ярче
      Что нового в Светофоре: удивительные товары и горячие предложения
      Паста лингвини с морепродуктами: быстрое блюдо для любителей итальянской кухни
      Чайные наслаждения для современных женщин предпринимателей
      Когда свекровь критически оценивает невестку в декрете
      Необычное сочетание овощей для сочного мяса в духовке
      Роспотребнадзор предупреждает: сколько можно хранить любимые новогодние салаты

    Лента новостей