Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи

Современным хозяйкам часто приходится искать рецепты, которые не отнимают много времени на готовку. Мягкие и румяные пышки-оладушки прекрасное решение для занятия на кухне. Эти небольшие угощения наполнят дом ароматом домашнего уюта и сделают семейный ужин по-настоящему особенным.

Преимущества пышек

Рецепт этих пышков станет настоящей находкой в те моменты, когда нет времени на сложные приготовления. Все ингредиенты просто смешиваются в одной миске, а затем жарятся на сковороде. В результате получается аппетитное блюдо, которое не только легко готовить, но и приятно подавать всей семье.

Ингредиенты для ароматных пышков

• 200 мл кефира
• 1 куриное яйцо
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 стакана муки (по мере необходимости)
• Щепотка соли
• 0,5 ч. л. пищевой соды
• 34 сосиски
• 100 г сыра
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пышки

1. В глубокой миске вылейте кефир, желательно предварительно нагретый до комнатной температуры для лучшей пышности теста.

2. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте растительное масло, щепотку соли и соду, не забывая, что гасить ее не нужно кислота кефира сделает свое дело.

3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока не получите густое тесто, напоминающее по консистенции тесто для оладий.

4. Очистите сосиски от оболочки и натрите на крупной терке. Этот шаг обеспечит равномерное распределение начинки в тесте. Сыр сделайте так же.

5. Вылейте подготовленные начинку в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы масса стала однородной.

6. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя круглые оладушки.

7. Обжаривайте до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и готовьте под крышкой до полной готовности.

Готовые пышки получаются воздушными и ароматными, а начинка из сыра и сосисок делает их особенно уютными. Их можно подавать горячими, а остывшие они тоже сохраняют свою привлекательность и вкус. Для разнообразия начинки подойдут ветчина, вареная колбаса или кусочки отварной курицы. Не забудьте добавить зелень для свежести!