Приготовление жареных кабачков не только легко, но и увлекательно. Эти рецепты станут настоящей находкой в сезон кабачков, позволяя радовать себя и близких разнообразными блюдами. Вот несколько вариантов, которые стоит попробовать:
- Кабачки в сырном кляре.
- Обжаренные медальоны с моцареллой.
- Пряные стрипсы во фритюре или запеченные.
- Быстро обжаренные кабачки с йогуртовым соусом.
Кабачки способны преобразиться! Их можно обжаривать, тушить или запекать, используя различные способы, такие как жарка на растительном или топленом масле. Это определенно добавляет шарм и разнообразие в этот простой овощ, сообщает Правильно, готовим!.
Кабачки в сырном кляре
Этот вариант позволяет насладиться нежной текстурой и хрустящей корочкой. Подавайте кабачки с соусом или свежим овощным салатом для ещё более яркого вкуса.
Ингредиенты:
- Кабачки (500 г)
- Мука (по желанию)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль и перец (по вкусу)
Кабачки нарезать, посолить и оставить мариноваться на 20 минут. После этого обвалять в муке и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Обжаренные медальоны с моцареллой
Эти аппетитные медальоны станут отличным выбором для легкого ужина или перекуса. Сочетание сыра и зелени создаст незабываемый вкус, а подача со сметаной придаст изысканность.
Ингредиенты:
- Кабачки (2 шт.)
- Моцарелла (150 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Базилик (по желанию)
- Яйцо (2 шт.)
- Мука (для обсыпки)
Нарезанные кабачки покрыть начинкой из сыра и зелени, обвалять в кляре и обжарить до румяности.
Пряные стрипсы
Потрясающий перекус, который можно приготовить и во фритюре, и в духовке. Эти стрипсы украсит любая закуска и добавят разнообразия в ваш рацион.
Ингредиенты:
- Кабачки (2 шт.)
- Яйцо (1 шт.)
- Панировочные сухари (100 г)
- Специи (по вкусу)
Кабачки нарезать, обвалять в смеси яйца и панировочных сухарей, а затем запечь или обжарить до золотистого цвета. Подавайте с любимыми соусами.
Простота и изысканность в каждом блюде делают жареные кабачки настоящим кулинарным искусством. Не упустите возможность побаловать себя!
