Простое соление сельди: легкий и вкусный рецепт

Идеальные ингредиенты

• 2 размороженные сельди
• 1 литр воды
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 лавровых листа
• 2 гвоздики
• 1 чайная ложка горошкового перца
• 5 горошин душистого перца

Пошаговое руководство

Для начала, следует закипятить воду с добавлением соли, сахара и выбранных пряностей. После этого нужно остудить полученный рассол, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Теперь можно перелить его в подходящий контейнер или банку, а затем аккуратно уложить в маринад рыбу.

Важно оставить контейнер при комнатной температуре на 2 часа, прикрыв его тарелкой. После этого уберите его в прохладное место, где рыба должна находиться еще 48 часов.

И вуаля, селедка готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Дополнительные рецепты соленой рыбы ждут вас в разделе ниже:

• Королева закусок: селедка по-королевски
• Селедка по-голландски: вкус, от которого не оторваться
• Малосольная селедочка пряного посола