Простое соление сельди: легкий и вкусный рецепт

21 февраля 2026, 18:33

Идеальные ингредиенты

2 размороженные сельди
1 литр воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
3 лавровых листа
2 гвоздики
1 чайная ложка горошкового перца
5 горошин душистого перца

Пошаговое руководство

Для начала, следует закипятить воду с добавлением соли, сахара и выбранных пряностей. После этого нужно остудить полученный рассол, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Теперь можно перелить его в подходящий контейнер или банку, а затем аккуратно уложить в маринад рыбу.

Важно оставить контейнер при комнатной температуре на 2 часа, прикрыв его тарелкой. После этого уберите его в прохладное место, где рыба должна находиться еще 48 часов.

И вуаля, селедка готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Дополнительные рецепты соленой рыбы ждут вас в разделе ниже:

Королева закусок: селедка по-королевски
Селедка по-голландски: вкус, от которого не оторваться
Малосольная селедочка пряного посола

Источник: Кулинарные записки обо всём

Топ

Почему экономия может стать вашим злом

Экономия — это не всегда путь к радости, и многие встречают её с недовольством. Такой вывод можно сделать, когда начинается процесс ограничения расходов. Сложности свести концы с концами не радуют, а желание откладывать...

19:23

Простое домашнее печенье: быстро, вкусно и доступно для каждого

Нередко именно простые рецепты становятся настоящим открытием для любителей домашней выпечки. Как же создать десерт, который не только порадует ваш вкус, но и не потребует сложных ингредиентов и долгих часов на подготовку? В этом материале...

17:43

Простое соление сельди: легкий и вкусный рецепт

Идеальные ингредиенты 2 размороженные сельди 1 литр воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 3 лавровых листа 2 гвоздики 1 чайная ложка горошкового перца 5 горошин душистого перца Пошаговое руководство Для начала, следует закипятить воду с...

18:33

Конкурс завершён: время подводить итоги и приветствовать победителей

Друзья, наш конкурс подходит к завершению! Активное участие и море креативных идей участников сделали наш конкурс настоящим праздником! Каждый завтрак стал уникальным произведением искусства, и это открыло настоящую кулинарную феерию. Огромное спасибо...

16:23

Клубника: от открытия до кулинарного шедевра — что нужно знать

С приходом лета на прилавках магазинов появляется долгожданная клубника. Эта яркая ягода с незабываемым ароматом является символом радости и бесконечных летних удовольствий. Однако мало кто знает, что её история удивительная, а современные сорта...

15:13

Секреты горячего копчения: как создать идеальный лосось за 90 минут

Каждый год 31 декабря в домах звучит смех и разговоры о приготовлении вкусного угощения. На этот раз акцент будет на горячем копченом лососе, который можно подготовить за 90 минут — от маринада до готового блюда. Ключ к успеху — это не...

14:16

Творожные мини-куличи с сухофруктами

представляют собой замечательный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких на Пасху. Нежная текстура, сочетающаяся с яркими нотками сладости от сухофруктов, сделает этот десерт настоящей находкой для вашего праздничного стола. Время и...

13:04

Слоёные ракушки с кремом: идеальный десерт к чаю

Представляем вам удивительный рецепт слоёных ракушек с нежным кремом, которые станут настоящей находкой к чашке чая. Хрустящее слоёное тесто в сочетании с ароматом ванили и легким кремом порадует даже самых искушённых сладкоежек. Обязательно стоит...

11:34

Путешествие во вкусе: кулинарные туры по России

Кулинарные туры на поездах — это идеальный способ познакомиться с регионами страны не только визуально, но и через призму гастрономии. Эти путешествия открывают двери к богатству местной культуры и истории, где еда играет...

10:29

Необычное печенье к чаю: готовим с удовольствием

Запах свежеприготовленной выпечки наполняет дом атмосферой тепла и уюта, придавая особое настроение в любой погоде. Это печенье станет отличным дополнением к вашему чаепитию, ведь его приготовление не займет много времени, сообщает...

09:14

Жареные кабачки: простые и вкусные рецепты на любой вкус

Приготовление жареных кабачков не только легко, но и увлекательно. Эти рецепты станут настоящей находкой в сезон кабачков, позволяя радовать себя и близких разнообразными блюдами. Вот несколько вариантов, которые стоит попробовать: Кабачки в...

07:41

Необычный салат из свеклы и редьки, который вас удивит

На одном кулинарном канале появился замечательный рецепт, способный вдохновить даже самых преданных ценителей свекольных салатов. Этот легкий и свежий салат сочетает в себе свеклу, редьку и простую заправку на основе лимонного сока и растительного...

06:45

Как создать идеальный яблочный сидр в домашних условиях

Яблочный сидр — это освежающий ферментированный напиток с насыщенным вкусом и естественными качествами. Каждый может попробовать сделать его в домашних условиях, даже без особых инструментов и сложных устройств. В...

05:19

Съедобные букеты: 15 креативных решений для осеннего вдохновения

С наступлением осени на прилавки поступают свежие яблоки, тыквы, сливы и другие сезонные плоды, что создает уникальные возможности для создания съедобных букетов. Эти яркие композиции становятся отличной альтернативой традиционным цветочным подаркам и...

04:22

Нежная тушеная капуста с сосисками: просто, быстро и вкусно

Тушеная капуста — один из самых любимых и простых в приготовлении овощных блюд, который радует как своим вкусом, так и ароматом. Сочетание свежих овощей и сосисок делает это блюдо идеальным для быстрого ужина. Сегодня в рецепте используются нежные...

03:03

Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот

Этот яблочный пирог соединяет в себе мягкость, воздушность и насыщенный вкус, делая его настоящим лакомством для любого повода. Ароматная выпечка, идеально сбалансированная по сладости, обещает порадовать даже самых...

01:47

Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке

Макароны с фаршем в соевом соусе — это прекрасное сочетание для сытного обеда или ужина, которое можно легко и быстро приготовить с помощью мультиварки. Простота и вкус этого блюда делают его идеальным выбором для занятого повара, пишет Дзен-канал...

00:23

Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия

Восточная часть Грузии, а именно регион Кахетия, по праву считается родиной настоящего грузинского вина. Здесь практически каждый местный житель занимается виноделием, и на входе в любой гест-хаус вас порадуют домашним вином. При первом же посещении...

Вчера, 23:04

Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой

В большинстве случаев рыбьи хвосты заканчивают своим путем в ухи или, что еще печальнее, в мусорное ведро. Однако это большая ошибка! Хвостики форели — это не просто отходы, а настоящая находка для кулинаров. Приготовленные в духовке...

Вчера, 21:51

Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус

Сосиски в тесте — это классический вариант перекуса, который радует своими вкусом и легкостью в приготовлении. Используя бездрожжевое тесто, можно быстро создать аппетитные закуски, идеально подходящие для любого случая. Ингредиенты 1 упаковка...

Вчера, 20:54