Если обычная яичница надоела, яичные конвертики с сыром и ветчиной станут прекрасным решением для завтрака или перекуса! Это блюдо не только вкусное, но и необычное, и непременно удивит родных. Итак, давайте рассмотрим, как приготовить эту вкуснятину.
Необходимые ингредиенты
- Твёрдый сыр — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Яйца — 4 шт.
- Зелень (по вашему выбору) — 10 г
- Соль, перец и любимые специи — по вкусу
- Растительное масло — 15 г
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов: Вершите подготовку, начиная с ветчины: очистите её от оболочки и нарежьте тонкой соломкой. Зелень нужно вымыть и обсушить. Яйца также следует аккуратно помыть и вытереть, чтобы избежать попадания грязи.
2. Приготовление массы: Натерите твёрдый сыр на средней терке и поместите в отдельную тарелку. В другой посуде разбейте яйца и слегка перемешайте их до однородного состояния, не взбивая.
3. Сборка конвертиков: Посолите и поперчите яичную массу, добавьте прованские травы или другие специи по вкусу. Мелко порежьте зелень и вмешайте в яйцо, затем разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте часть яичной массы и готовьте около 1-1,5 минут до зарумянивания. Затем добавьте начинку из ветчины и сыра, сложите конвертик, прижимая края. Готовьте с обеих сторон по 30-60 секунд до золотистости.
4. Подача: Блюдо готово, когда вы выполните все шаги с оставшейся массой. Общее количество может варьироваться, но, как правило, получится около шести конвертиков. Подавайте горячими, чтобы сыр был мягким и тянущимся!
Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим необычным и ярким блюдом на завтрак или в любое время дня.
