Салат с апельсином, соленой неркой и рукколой

Представляем вам оригинальный салат, который станет настоящей находкой для тех, кто ищет яркие вкусы в обычной жизни. Это блюдо не только порадует вас, но и привнесет свежесть и солнечное настроение в холодные дни. Чтобы дополнить кулинарный опыт, идеально подойдет слоеное печенье и чашечка горячего кофе.

Ингредиенты для салата и печенья

• Для салата: 50 г рукколы, 3 спелых апельсина, 100 г соленой нерки, 50 г кедровых орешков.
• Для слоеного печенья: 500 г слоеного теста, 100 г твердого сыра.

Приготовление слоеного печенья

Перед началом изготавливайте слоеное тесто, достав его из морозильника за 20 минут до начала готовки. Затем натрите сыр на терке.

Разрежьте тесто на небольшие квадратики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекайте при температуре 220 градусов Цельсия в течение 20 минут.

Приготовление салата

Тем временем тщательно помойте рукколу и распределите листья по тарелкам. Очистите апельсины от кожуры, аккуратно срезая белую пленку, и вырежьте дольки из двух апельсинов. Расположите их на рукколе.

Третий апельсин разрежьте пополам и полейте салат его соком. Нерку нарежьте кусочками и аккуратно уложите сверху, посыпав все кедровыми орешками.

Не забудьте проверить готовность печенья. Достайте его из духового шкафа и выложите на отдельное блюдо.

Осталось только насладиться вашим шедевром. Приятного аппетита!

Будем рады узнать, какие комбинации вам понравились больше всего в комментариях!