С приближением Масленицы, одного из самых любимых народных праздников, Роскачество провело анализ ключевых продуктов для блинов — соли, молока, масел и яиц. Такие данные помогут избежать неприятных последствий от праздничных угощений.
Масленица — это не просто неделя гуляний перед Великим постом; это время, когда блины становятся центром угощений и символизируют прощание с зимой. Однако важно помнить о качестве продуктов, которые мы используем для их приготовления.
Соль: на что обратить внимание
Эксперты выявили пять марок соли, не соответствующих стандартам качества. Например, «Торговый дом Соль» и «Валетек» получили низкие оценки из-за недостатка йода, а бренд Crista оказался в числе тех, кто вводил потребителей в заблуждение относительно содержания хлорида натрия.
- Проверьте страну производства: некоторые бренды не указывают точные данные.
- Остерегайтесь маркировки «морская»: не у всех производителей есть на это право.
Молоко: что скрыто на этикетке
Проверка пастеризованного молока обнаружила фальсификации и санитарные нарушения. В трех образцах нашли растительные жиры, а в семи — кишечную палочку. Основные нарушители:
- «Моя цена»
- «Белые росы»
- «Чишминский молочный завод»
Тем не менее, многообразие качественного молока на рынке радует. К примеру, марки «Глобус» и «Вологодское» продемонстрировали отличные результаты.
Масла и яйца: фальсификация на подходе
Проблемы с фальсификацией также коснулись сливочного и растительного масел. Известные марки, такие как «Солнечная долина», не всегда соответствуют заявленному содержанию жиров. Растительные масла, включая «Империя солнца», «Золотой стандарт», также не прошли проверку качества.
Что касается яиц, нарушения выявлены в 38 марках, среди которых:
- «Синявинское» — тонкая скорлупа;
- «Чепфа» — отклонения по весу;
- «Село Зеленое» — несоответствие стандартам по свежести и весу.
В это время года важно уделять внимание качеству всех компонентов для приготовления блинов, чтобы праздник остался в памяти как положительное событие, пишет Дзен-канал "Новости Тагила TagilCity.ru".
