Представляем вашему вниманию изысканный салат, который станет звездой любого стола. Легкий и аппетитный, он не только порадует вас своим вкусом, но и украсит ваше угощение. Этот салат с копчеными мидиями и моцареллой прекрасно подходит тем, кто ищет свежие и легкие блюда без майонеза.
Идея для создания
Вдохновение для этого рецепта пришло после визита на рынок, где были куплены свежие листья салата айсберг и яркие помидоры черри. Такой салат — отличная находка для праздников, благодаря своему яркому внешнему виду и насыщенному аромату. В случае, если мидии вам не по вкусу, можно легко заменить их на креветки, красную рыбу или обжаренные кусочки курицы.
Ингредиенты и процесс приготовления
- 1/2 кочана салата айсберг, вымыть, обсушить и нарвать руками.
- 150 г копченых мидий, промыть кипятком для избавления от лишнего масла.
- 10 помидоров черри, разрезать пополам и выложить на салат.
- Приготовить заправку, смешав3 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. сока апельсина и 3 ст. л. кунжутного соуса. Посолить по вкусу.
Совет: Кунжутное масло можно заменить на растительное, такое как тыквенное. Также кунжутный соус можно сменить на ореховый.
- Добавить в заправку 14 шариков мини-моцареллы и хорошо перемешать.
- Выложить подготовленный сыр на салат и полить соусом.
- Для завершения, посыпать салат 2 ст. л. кедровых орехов.
Вот и всё! Легкий и вкусный салат с мидиями готов. Наслаждайтесь!
