Нежные банановые пончики: простой рецепт для сладкоежек

Пончики это обжаренные в масле вкусные кульки из теста, которые могут быть как с отверстием, так и без него. Обычно они сладкие и имеют разнообразные начинки: от варенья до шоколада. История пончиков уходит корнями в Древний Рим, где это лакомство пользовалось популярностью как у бедных, так и у богатых. Их готовили на основе сала с медом и маком, и несмотря на довольно высокую калорийность, они остаются невероятно вкусными, легкими и просто тают во рту! Особенно это касается банановых пончиков, которые подарят вам уникальный вкус и аромат.

Как быстро приготовить банановые пончики

Приготовление этих пончиков не займет много времени: тесто готовится всего за пять минут, а ингредиенты наверняка есть у каждого дома. Однако стоит помнить, что эти пончики исчезают с быстротой молнии, и нередко их не дожидаются полного остывания для посыпки сахарной пудрой.

Ингредиенты для теста:

• 3 спелых банана;
• 2,5 ст.л сахара;
• 4 ст.л пшеничной муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли.

Для обжаривания:

• 2 стакана рафинированного растительного масла.

Посыпка готовых пончиков:

• сахарная пудра;
• ванильный сахар.

Процесс приготовления:

• Очистить бананы, нарезать кусочками и поместить в миску;
• Размять бананы в пюре с помощью вилки или блендера;
• Добавить сахар и перемешать до растворения;
• В просеянную муку добавить соль и разрыхлитель;
• Соединить банановую массу с мукой и замесить однородное тесто;
• Разогреть масло в глубокой сковороде;
• С формированным тестом выкладывать шарики в кипящее масло и обжаривать до золотистости;
• Готовые пончики вынимать шумовкой и помещать на бумажное полотенце;
• Смешать сахарную пудру с ванильным сахаром и обильно посыпать готовые пончики.

Если пончики исчезли слишком быстро, не расстраивайтесь всегда можно приготовить новую партию!

Как запечь банановые пончики в духовке

Для тех, кто хочет уменьшить калорийность, можно попробовать запечь пончики. Это быстро, легко и очень вкусно. Такие пончики понравятся даже самым привередливым деткам благодаря своей интересной форме и приятному аромату.

Ингредиенты для теста:

• 1 спелый банан;
• 1 яйцо;
• 2 стакана муки;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/3 стакана растительного или оливкового масла;
• 1/2 стакана молока;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• по 1/4 ч.л. корицы и мускатного ореха;
• щепотка соли.

Ингредиенты для посыпки:

• 100 мл растопленного сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1 ст.л. корицы.

Процесс приготовления:

• Смешать муку с корицей, солью и мускатным орехом;
• В блендере измельчить банан, добавить яйцо, сахар, молоко и масло, все хорошенько перемешать;
• Добавить подготовленную муку к жидким ингредиентам и замесить тесто;
• Заполнить формочки для кексов тестом на 2/3;
• Выпекать при 180 градусах около 15 минут;
• Для посыпки сахар смешать с корицей;
• Готовые пончики обмакивать в растопленное масло, затем посыпать сахаром.

Эти банановые пончики получаются нежными и ароматными они точно удивят ваших гостей. Приятного аппетита!