Печеные яблоки: простое угощение к столу

Для приготовления восхитительных печеных яблок, начните с тщательной мойки фруктов. Затем аккуратно, с помощью узкого ножа, вырежьте сердцевину. Наполните получившиеся углубления сахаром, орехами, тщательно размятыми с сахаром или молотой корицей, либо же густым вареньем.

Разместите подготовленные яблоки на противне, добавьте немного воды и отправьте их в разогретую духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.

Перед подачей украсьте их клюквенным сиропом, медом или вареньем. Также можно смешать мед с орехами: очистите и подсушите орехи, затем истолките и добавьте к ним мед, доведя смесь до кипения. Не забудьте отдельно подать к этому угощению молоко это придаст блюду особую гармонию.

Ингредиенты для приготовления

• Яблоки 4 шт.
• Сахар 3 ст. ложки
• Варенье 120 г или мед 100 г
• Орехи 150 г

Историческая справка о яблоках

Яблоки на Руси имеют долгую и богатую историю. Известно, что уже в 15-16 веках в Кремле собирали лучшие сорта этих фруктов со всей страны. В "Домострое" можно найти упоминания о вариантах их использования и методах выращивания в садах. Сезон сбора яблок варьируется в зависимости от сорта и региона, но в большинстве случаев начинается 6 августа (по новому стилю 19 августа). Эта дата известна как яблочный спас, который не только указывает на время сбора, но и включает запрет на употребление фруктов до праздника. Лишь после освящения яблок в церкви можно наслаждаться ими и запасаться на зиму, сообщает Светлана Гамхиташвили ?Рецепты блюд ?Быстро, полезно, вкусно.