Как быстро приготовить пельмени: альтернативный рецепт для ленивых

Когда домашние просят пельмени, а времени на традиционное приготовление нет, есть замечательная альтернатива. Это блюдо удивительно похоже на пельмени, как по вкусу, так и по аромату, но готовится в разы быстрее и проще, пишет источник.

Первая попытка создать это кулинарное чудо была настоящим открытием: даже дети, которые известны своим особым вкусом, не заметили разницы. Это отличный способ накормить семью вкусным блюдом, не тратя много времени на лепку.

Для тех, кто предпочитает традиционные пельмени, стоит учесть, что размер формируемых шариков можно варьировать по желанию. Я же, для ускорения процесса, готовлю их большими порциями.

Когда нечем заняться, а пельмени нужны

Этот рецепт позволяет приготовить пельмени-ежики всего за 10 минут. Никакой лепки, никакого раскатывания теста просто, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты, которые понадобятся

• 600 граммов мясного фарша (можно использовать куриный);
• 8-10 столовых ложек мелких макарон;
• 1 средняя луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Специи по желанию;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• Полстакана воды.

Пошаговое приготовление

1. В фарш добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы.

2. Вмешайте мелкие макароны. Если используются крупные, их следует отварить до полуготовности заранее.

3. Сформируйте небольшие шарики и поместите их в глубокую сковороду.

4. Залейте шарики кипятком и готовьте на умеренном огне в течение 10-15 минут. Затем добавьте томатную пасту и тушите ещё 10 минут.

И вот, пельмени-ежики готовы! Вкусно, просто и быстро.

Приятного аппетита!