Шампиньоны в соевом соусе: наслаждение на любой случай

Представляем вашему вниманию изысканные шампиньоны, маринованные в ароматном соевом соусе с добавлением душистых трав. Это блюдо станет отличным решением как на повседневный, так и на праздничный стол, сообщает канал.

Почему стоит попробовать это блюдо

Этот рецепт позволит вам насладиться горячей закуской с насыщенным вкусом, которая выглядит не только аппетитно, но и готовится легко. Шампиньоны сохраняют свою сочность, а угощение оказывается низкокалорийным, но очень сытным и ароматным.

Ингредиенты

• Грибы шампиньоны 500 г (рекомендуются небольшие и упругие)
• Соевый соус 50 мл (оптимально использовать классический без добавок)
• Легкий майонез 50 г
• Растительное масло 20 мл
• Специи (итальянские травы) 1 ч. л. (или смесь прованских трав)

Этапы приготовления

Для начала тщательно промойте шампиньоны и обсушите. Если грибы крупные, нарежьте их на половинки или четвертинки. В просторном пакете смешайте соевый соус, майонез, растительное масло и итальянские травы, затем добавьте грибы и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-25 минут, периодически встряхивая пакет для лучшего пропитывания.

Далее налейте растительное масло в чашу мультиварки, выложите туда маринованные шампиньоны вместе с соусом. Готовьте в режиме Жарка (160C) в течение 20-25 минут с открытой крышкой, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты. Готовое блюдо лучше подавать сразу.

Идеи для подачи

1. Гарнир к крупам: сочетайте горячие грибы с рассыпчатой гречкой или рисом.

2. Горячий бутерброд: подавайте шампиньоны на свежем багете, посыпав тертым сыром.

3. С картофелем: дополните блюдо пюре или молодым отварным картофелем со сливочным маслом.

4. Закуска: подайте грибы в керамической посуде, украсив свежей зеленью.

Ключевые характеристики рецепта:

Гликемический индекс Низкий

Калорийность 114 ккал/100 г

Время приготовления 30 минут

Универсальность подходит для любой модели мультиварки (например, Redmond RMC-M40S, 700Вт)

Советы от шефа:

Не превышайте время маринования более чем на 30 минут, иначе грибы могут пустить сок. Если вы любите более поджаристые грибы, увеличьте время приготовления на 5-7 минут. Чтобы усилить пикантность, добавьте в маринад 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Также не забудьте полить оставшимся соусом грибы перед подачей для обогащения вкуса.

Для вашего удобства доступна видеоверсия данного рецепта.

Видеоверсия рецепта Шампиньоны в соевом соусе