Погрузитесь в мир вкуса с нежным манником

28 февраля 2026, 15:11

Кажется, манников не бывает много! Этот пирог становится настоящей находкой для любителей сладостей, ведь его легко приготовить и наслаждаться каждый день. Воспользуйтесь этим замечательным рецептом для уютного чаепития.

Ингредиенты для идеального манника

  • Яйца: 4 шт.
  • Сахар: 150 г
  • Сметана (20%): 4 ст. л.
  • Масло растительное: 4 ст. л.
  • Манная крупа: 150 г
  • Мука: 150 г
  • Цедра апельсина или лимона: 1 ст. л.
  • Ванильный сахар или экстракт: по вкусу
  • Разрыхлитель: 1 ч. л.

Поэтапный процесс приготовления

  • Яйца взбиваются с сахаром до побеления и полного растворения сладости.
  • К яичной смеси добавляется сметана, после чего вливается растительное масло и все тщательно взбивается.
  • Манная крупа вмешивается в тесто, затем чашка накрывается полотенцем для настаивания на 15 минут.
  • Просеиваем муку и добавляем в тесто вместе с ванилью и разрыхлителем, не забываем про цедру цитрусовых.
  • Получившееся тесто должно быть консистенции жидкого, как для оладий, и выливается в форму диаметром 24 см, застеленную бумагой для выпечки.
  • Выпекаем манник в предварительно разогретой до 160-170C духовке в течение 30-35 минут.

    • По завершении выпечки, пускай манник немного остынет в форме, а в это время можно заняться карамельной заливкой. Растопите 2-3 столовые ложки сахара на сковороде до золотистого цвета, аккуратно добавьте 5-6 столовых ложек воды. Дайте смеси покипеть, пока она не станет однородной.

    Полейте готовый манник карамелью и дайте ей застыть. После этого аккуратно снимите форму. Вы также можете просто посыпать манник сахарной пудрой или намазать джемом в любом варианте это будет безумно вкусно!

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru