Суп с сырными рулетиками — это идеальный способ разнообразить ваше меню. Приготовив это блюдо в домашних условиях, можно порадовать своих близких оригинальным и вкусным угощением, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Куриное мясо — 300 г
- Вода — 1.5 л
- Перец душистый горошком — 3-4 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Плавленный сыр — 100 г
- Мука пшеничная — 60-80 г
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Растительное масло — 1-2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Лук и морковь нарезаются кубиками и обжариваются на растительном масле до золотистого цвета.Картофель также нарезается кубиками, добавляется в бульон и варится около 15 минут.В миске взбалтывается яйцо с щепоткой соли. Затем постепенно добавляется мука, пока не получится упругое тесто, которое нужно завернуть в пленку и дать постоять около 10 минут.Тесто раскатывается в тонкий прямоугольник, на который равномерно намазывается плавленый сыр.Затем тесто сворачивается в плотный рулетик, края закрепляются и нарезаются на небольшие кусочки.Обжаренные овощи, рулетики и душистый горошек помещаются в сваренный бульон и варятся ещё 7 минут.Такой суп станет не только сытным угощением, но и настоящим украшением вашего стола!
