Салат «Баба-Яга» — это кулинарный шедевр, который добавит изюминку даже к самым знакомым блюдам на праздничном столе. Он порадует гостей яркими вкусами и может стать настоящей звездой любого застолья. Несмотря на то, что этот салат чаще всего готовят для торжественных случаев, его разнообразные ингредиенты делают его идеальным и для повседневного рациона. Салат насыщен овощами, которые способствуют хорошему пищеварению, а также содержит достаточно белка для активных людей.
Разнообразие рецептов
Существуют десятки способов приготовления салата «Баба-Яга». Его компоненты могут варьироваться от привычной овощной основы, включающей морковь, капусту и свеклу, до множества видов мяса — от говядины до свинины. Каждая хозяйка может выбрать свой собственный подход к его созданию, что позволяет экспериментировать с текстурой и вкусом. В данном рецепте представлено прекрасное сочетание продуктов, обеспечивающее оптимальный вкус и питательную ценность.
Ингредиенты для салата
- Ветчина - 200 г
- Картофель - 2 шт.
- Майонез - 200 г
- Огурцы - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Шампиньоны маринованные - 200 г
- Горошек консервированный - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Петрушка свежая - пучок
- Соль экстра - 2 щепотки
- Яйца куриные - 3 шт.
На одну порцию салата: Калории - 375 ккал, Белки - 9 г, Жиры - 17 г, Углеводы - 43 г.
Приготовление
1. Картофель нарезать соломкой и обжарить на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Ветчину и огурцы тоже нарезать соломкой, а грибы — вдоль на 2-4 части. Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать.
3. Все подготовленные ингредиенты аккуратно выложить на сервированный блюдо, чередуя их, и напоследок добавить майонез и листья петрушки для украшения. Салат перемешивают только перед подачей на стол.
