Ищете идеальный способ приготовить блины без лишних хлопот? Этот рецепт подойдет тем, кто не любит долго стоять у плиты, а также тем, кто мечтает о вкусных и эластичных блинчиках, избавляясь от заботы о процессе жарки. Блины получаются пышными и могут принимать любую форму — предлагаемый вариант с прямоугольными блинчиками особенно удобен.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца — 3 шт. (С1)
- Молоко — 500 г (можно использовать растительное)
- Мука — 250 г (подойдет любая, в том числе безглютеновая)
- Сахарозаменитель — эквивалент 50 г сахара
- Растительное масло — 15 г
Калорийность одного блина составляет 107 ккал, с соотношением БЖУ 4,5/2,8/15.7.
Приготовление
Для начала взбейте яйца с сахарозаменителем венчиком до получения пышной массы. Затем, постепенно вливайте молоко комнатной температуры, тщательно перемешивая смесь. Далее добавляйте муку, продолжая перемешивать, и на финальном этапе — растительное масло, чтобы достичь однородной консистенции без комочков.
Перелейте тесто в мерный стакан (либо разделите на глаз на 2 части, в итоге получится около 900 мл теста). Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите стандартный противень пергаментом и аккуратно вылейте 450 мл теста, равномерно распределив его по поверхности.
Несмотря на то, что слой теста может показаться тонким, не стоит беспокоиться — в духовке блин поднимется. Поместите противень в духовку на 20-25 минут, а оставшееся тесто ожидает своей очереди.
После выпекания разрежьте блин на 6 частей. Эти блинчики прекрасно подходят для разнообразных начинок, не рвутся и получаются невероятно вкусными. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Приятного аппетита!
