Нежное печенье с шоколадом: быстрый рецепт для чая
Уникальное печенье с шоколадом и изюмом, которое станет отличным дополнением к вашему чаю! Это лакомство отличается мягкой текстурой и удивительным вкусом. Приготовить его можно всего за несколько минут!
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать эту кулинарную прелесть, подготовьте следующие продукты:
3 яйца
200 г сахара
390 г пшеничной муки
50 г сметаны
200 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г изюма
100 г шоколада
Этапы приготовления
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Мелко нарежьте шоколад острым ножом, а изюм промойте и высушите бумажным полотенцем.
Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем, чтобы они равномерно распределились.
В глубокой чаше миксера взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте ванильный экстракт (можно заменить его на ванилин) и тщательно перемешайте до образования пышной массы.
Влейте растопленное сливочное масло и сметану, продолжая взбивать еще одну минуту.
Просейте мучную смесь в яичную массу и перемешайте до исчезновения сухих ингредиентов. В конце добавьте изюм и кусочки шоколада, аккуратно вмещивая их в тесто.
Разделите тесто на две части и переложите их в кондитерский мешок. Формируйте печенье на противне, предварительно выстланном пергаментом или тефлоновым ковриком. Придайте им аккуратную форму.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут.
После выпечки печенье будет очень мягким, но после остывания станет более плотным.
Теперь можно наслаждаться удивительным ароматом и вкусом домашней выпечки. Приятного аппетита!
Для просмотра видео рецепта переходите по этой ссылке.
