Этот рецепт отлично впишется в арсенал любой хозяйки. Пирог получается сытным и аппетитным, а также красиво выглядит благодаря цельной структуре при выпечке.
Ингредиенты для приготовления
- Лук — 2-3 штуки;
- Растительное масло — 1 столовая ложка;
- Говяжий фарш — 500 граммов;
- Смесь перцев и соль — по 0,5 чайной ложки;
- Лаваш;
- Зелень;
- Майонез;
- Яйца — 3 штуки;
- Сметана или йогурт — 200 граммов;
- Сыр — 50 граммов.
Этапы приготовления
Сначала лук нарезают на мелкие кубики, а зелень — мелко шинкуют. Затем их смешивают с говяжьим фаршем, добавляя соль и специи. Тщательно перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
В отдельной миске соединяют яйца и йогурт, взбивая до однородной массы. На весь лист лаваша выложите половину начинки, равномерно распределяя ее по поверхности. Полейте заготовку майонезом и аккуратно сверните в рулет.
Таким же образом повторите процесс с оставшейся начинкой и другим листом лаваша. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите рулеты и залейте приготовленным соусом. Не забудьте посыпать сверху тертым сыром.
Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах около 50 минут. В результате получится невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящей находкой для любого стола!
