На этот раз в центре внимания — необычное блюдо от знаменитого бренд-шефа Алексея Ковба, который представил его на "Завтраке с шефом". Запечённый камамбер в тесте стал настоящим хитом, и непременно займет достойное место на каждом праздничном столе.
Что потребуется для приготовления:
- Основные ингредиенты:
- Камамбер
- Слоёное тесто
- Яйцо
- Для соуса:
- Клубничный джем
- Зерновая горчица
- Бальзамический соус
Этапы приготовления:
1. Сначала раскатайте слоёное тесто до нужной толщины, затем уложите в центр головку камамбера и аккуратно заверните, как пирожок.
2. Обвяжите заготовку хлопчатобумажной нитью и переложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Смажьте верх взбитым яйцом, чтобы получить красивую золотистую корочку.
3. Выпекайте в заранее разогретой духовке до появления румяной корки.
4. Приготовьте соус, смешав клубничный джем, горчицу и бальзамик.
5. Подавайте на стол, выложив соус на тарелку, а сверху положите запечённый сыр.
Такое блюдо не только порадует гостей, но и станет изюминкой любого праздника. Приятного аппетита!
