Порадуйте себя ужином: курица с хлебом и ароматными специями

Это простое и аппетитное блюдо можно приготовить как из целой курицы, так и из ее бедрышек или голени. Секрет его оригинальности заключается в том, что на дно формы укладываются кусочки хлеба, а затем сверху помещаются куриные бедра, замаринованные с луком. В результате получается гармоничное сочетание запеченного мяса и пропитанных соком хлебных ломтиков идеальный вариант для домашнего ужина.

Ингредиенты для приготовления

• Куриные бедра 4 шт.
• Репчатый лук 1-2 шт.
• Толстый армянский лаваш 1/2 шт. (200 г)
• Растительное масло 3 ст. л.
• Свежий розмарин 1 веточка
• Черный и белый перец по вкусу
• Чеснок 4 зубчика
• Крупная соль (желательно морская) 1 ч. л.

Этапы приготовления

1. Прежде всего, подготовьте все необходимые специи и ингредиенты.

2. Для маринада смешайте измельченный чеснок с листьями розмарина и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте.

3. Промойте куриные бедра под холодной водой, затем обсушите их и поместите в миску. Залейте готовым маринадом, тщательно перемешайте. Накройте пленкой и дайте настояться 30 минут.

4. Половину армянского лаваша порвите на кусочки и уложите на дно жаропрочной формы.

5. Выложите сверху куриные бедра вместе с маринадом, поставьте в заранее разогретую до 190C духовку на 30 минут.

6. Пока курица запекается, нарежьте очищенный лук полукольцами.

7. Через 30 минут выньте форму из духовки, распределите лук равномерно по куриным бедрам и верните в духовку, уменьшив температуру до 180C. Запекайте еще 25 минут.

8. Проверяйте готовность мяса если выделяется прозрачный сок, значит, курица готова. Подавайте горячими с пропитанным соком хлебом и запеченным луком, и наслаждайтесь вкусом!