Крем-суп из кабачков и картофеля

16 марта 2026, 19:34

Этот вкусный и сытный крем-суп из кабачков и картофеля станет отличным решением для ужина в кругу семьи или друзей. Легкий в приготовлении, он порадует даже самых взыскательных гурманов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Составляющие ингредиенты

Картофель 5 штук
Кабачки 2 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 небольшая
Бульон 1,5 литра
Масло растительное для обжаривания
Соль и специи по вкусу
Сливки 100 мл
Бекон пара кусочков (по желанию)

Процесс приготовления

Первым делом очистить все овощи от кожуры и тщательно промыть под водой.

В boiling бульон добавить нарезанный картофель и позволить ему вариться.

Параллельно подготовить зажарку: в разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Натереть морковь на крупной терке и добавить к луку.

Кабачки нарезать кубиками и отправить к моркови и луку, жарить 5 минут, помешивая.

Переложить зажарку в кастрюлю с картофелем и варить все вместе еще 15-20 минут на медленном огне до полной готовности овощей.

Добавить соль и желаемые специи.

Измельчить суп блендером до получения однородной консистенции и добавить сливки. Подается суп с обжаренным беконом или чесночными сухариками по желанию.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого нежного блюда, которое добавит тепла в любой вечер!

Источник: Рецепты на каждый день

Это интересно

Проблема тли: как защитить свои растения

Как вывести муравьев из огорода и сада: лучшие советы

Почему влажные салфетки враг ваших труб: мнение сантехника

Как подарить розам вторую жизнь: советы по восстановлению

Как правильно подкормить огурцы для отличного урожая

Овсянка: вкусный путь к здоровью и долголетию

Салат с двумя лицами: классика и авторская интерпретация

Минтай на гриле: как создать кулинарный шедевр для праздника

Удивительный рыбный пирог: изысканное угощение для любого стола

Как избежать гнили лука: секреты успешного хранения

Больше новостей на Gorodskoihleb.ru