Гаспачо — это не просто суп, а настоящая бомба вкуса, идеальная для теплых дней. Этот освежающий шедевр, дополненный нектаринами и яркими овощами, станет настоящей находкой для любителей легких блюд.
Что нужно для приготовления?
Чтобы создать этот замечательный гаспачо, понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г помидоров «биф»
- 100 г огурцов
- 4 редиса
- 150 г сладкого перца
- 50 г сладкого красного лука
- 3 г петрушки
- 6 г чеснока
- 40 г французского багета
- 40 г фенхеля
- 20 мл оливкового масла
- 6 мл бальзамического уксуса
- 100 мл персикового сока
- 400 мл томатного пюре
- 2 веточки базилика
- Нектарины (по вкусу)
- Соль, сахар и черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Следуя простым шагам, можно приготовить этот уникальный суп:
Советы и идеи для улучшения рецепта можно найти на gastronomic ресурсах.
