Праздничный стол требует особого подхода, и этим рецептом можно приятно удивить гостей. Канапе из красной соленой рыбы, свежего огурца и нежного сыра — это простое, но восхитительное блюдо, которое украсит любое торжество.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто
- Красная слабосоленая рыба
- Свежий огурец
- Творожный сыр
- Моцарелла (в маленьких шариках)
Пошаговая инструкция
Этап 1: Разморозить слоеное тесто и нарезать его на квадраты размером 3x3 см. Разогреть духовку до 180 градусов и выстлать противень пергаментом. Выложить тесто на противень и выпекать в течение 10 минут до золотистой корочки.
Этап 2: Свежий огурец нарезать тонкими кружочками. Красную рыбу также аккуратно порезать на кусочки размером 3x3 см. Шарики моцареллы осушить с помощью бумажного полотенца и нарезать пополам.
Этап 3: Каждый квадрат готового теста аккуратно разрезать пополам. Нижнюю половинку щедро смазать творожным сыром, сверху выложить кружочек огурца, затем кусочек рыбки. Накрыть второй частью теста, сверху положить половинку моцареллы и закрепить все шпажкой или зубочисткой. Готовые канапе положить на сервировочное блюдо и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
