Представляем новый простой рецепт печенья, которое можно приготовить всего за полчаса. Ключ к успеху — предварительно смягченное сливочное масло. Поэтому рекомендуется заранее вынуть его из холодильника. Это печенье получается невероятно нежным, ароматным и вкусным. Ванильный экстракт можно легко заменить одной чайной ложкой ванильного сахара. А для разнообразия можно добавлять различные ароматизаторы, такие как корица или цедра цитрусовых. Обязательно попробуйте все варианты и выберите свои фавориты!
Необходимые ингредиенты:
- Сметана (жирная) — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Ванильный экстракт — 0.5 ч.л.
- Мука — 280 г
- Мак — 3 ст.л.
Приготовление печенья
Начните с того, что в чашу поместите мягкое сливочное масло и сметану. Включите духовку заранее для разогрева.
Добавьте в смесь соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Вбейте в смесь яйцо и добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешав все ингредиенты.
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. При необходимости можно добавить немного больше муки.
Сформируйте из теста шарики желаемого размера, обваляйте одну сторону в маке и слегка сплюсните. Например, шарики размером чуть больше грецкого ореха будут оптимальными.
Выкладывайте подготовленные печенья на противень.
Выпекайте их в разогретой до 180°C духовке в течение 13-15 минут. Наслаждайтесь результатами своего труда!
