Конусы с начинкой — это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Этот десерт легко готовится и непременно станет украшением любого чаепития. Основу для конусов составляет великолепное тесто, которое уже проявило себя в других рецептах, например, в мясном пироге, где его хвалили все, кто пробовал. С таким тестом каждый шаг приготовления обернется успехом!
Приготовление теста и начинки
Чтобы добиться идеального результата, первым делом нужно замесить тесто на кефире по видео-рецепту. После этого оставьте его в холодильнике на 30-40 минут. Для начинки можно проявить фантазию: в этом рецепте используются творог и сыр. Для дополнительного вкуса в массу можно добавить мелко нарезанные укроп или зеленый лук. Таким образом, начинка приобретет домашний колорит.
Формирование конусов
Когда тесто охладится, пора переходить к его раскатке в тонкий пласт. Нарежьте его на квадраты и сделайте надрез от центра к одному из углов. На краю выкладывайте начинку и, поворачивая, сформируйте конус. Есть возможность использовать круглые заготовки, но тогда останется много обрезков теста.
Запекание и подача
Подготовленные конусы размещаются на противне, смазанном растительным маслом. Их следует смазать взбитым желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать конусы стоит 20-25 минут, ориентируясь на свою печь. После этого остаётся лишь насладиться результатом!
Ингредиенты:
- Мука – 450-500 г
- Масло сливочное или маргарин – 250 г
- Кефир – 250 мл
- Соль – 0,5 ч. л. (4 г)
- Пищевая сода – 0,5 ч. л.
- Творог – 180 г
- Сыр – 120 г
- Яйцо – 1 шт.
Эти конусы — отличный способ порадовать себя и близких, ведь их вкус не оставит равнодушными никого. Приятного аппетита!
