Ингредиенты
- Куриное филе: 500 г
- Репчатый лук: 3 шт.
- Морковь: 5 шт.
- Консервированный зеленый горошек: 300 г
- Цветная капуста: 1 шт.
- Консервированная кукуруза: 300 г
- Сметана: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Свежий красный перец: 2 шт.
- Растительное масло: 1 ст. ложка
- Сельдерей: 2 стебля
Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, сочетая в себе яркие овощи и нежное куриное филе.
Приготовление рагу
Начать подготовку с чистки моркови и лука, а также удаления семян из перцев. Все овощи, включая сельдерей, следует нарезать мелко. Цветную капусту разбирают на небольшие соцветия и также нарезают.На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить курицу с морковью, перцем, луком и сельдереем. Готовить около 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая.Переложить обжаренные ингредиенты в кастрюлю, добавить капусту и продолжать готовить на сильном огне еще 3-5 минут, иногда помешивая. Затем уменьшить огонь и тушить под крышкой еще 10 минут.В конце добавить кукурузу, горошек и сметану. Приправить солью по вкусу и оставить тушиться на медленном огне, не забывая периодически перемешивать, в течение 10-15 минут.Готовое рагу подается горячим, идеально сочетается с любимым хлебом или гарниром. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола.
