Оладьи с апетитным соусом
Сочетание консервированного лосося и свежего кабачка в виде оладий делает обед не только быстрым, но и фантастически вкусным. Всего за 25 минут можно создать блюдо, которое удивит ароматом лимонной цедры и разнообразит меню. Легкий соус из йогурта с укропом отлично дополнит эти аппетитные хрустящие оладьи с нежной серединкой.
Эти оладьи — не просто низкоуглеводный обед, но и отличная возможность васильно «заимствовать» угощение от кабачка даже для тех, кто не является его поклонником. В состав оладий входит достаточно белка, чтобы утолить голод: при 33 граммах белка на порцию, поистине, стоит открыть вторую банку лосося.
Почему стоит попробовать это блюдо?
- Всего 4 грамма углеводов на порцию.
- 33 грамма белка обеспечивают полноценное питание.
- Потребуется всего 25 минут и одна сковорода.
- Ингредиенты всегда под рукой: консервы — отличный выбор.
- Из этой порции выйдет обед для двоих с добавкой.
Что нужно для приготовления (на 3 порции)
Однако прежде чем приступить к духовной кулинарии, стоит запастись основными продуктами:
- 425 г консервированного лосося (с жидкостью).
- 1 средний кабачок (натертый).
- средней луковицы (также натертый).
- 1 ст. л. порошка псиллиума (шелуха подорожника).
- 2 ч. л. свежего чеснока (мелко).
- 1 крупное яйцо.
- 1 ст. л. майонеза.
- ч. л. лимонной цедры.
- Соль и перец по вкусу.
- 3 ст. л. сливочного масла (для обжарки).
Для лимонно-укропного соуса потребуется:
- 3 ст. л. жирного греческого йогурта.
- 1 ст. л. майонеза.
- 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока.
- 2 ч. л. мелко нарезанного укропа.
Приятного аппетита!
