Этот невероятно вкусный бисквитный торт с бананами станет изюминкой любого праздника. Особенность его заключается в простоте приготовления и неповторимом вкусе. Следуя этому рецепту, даже самыми неопытные кондитеры смогут порадовать своих близких удивительным десертом.
Ингредиенты
Для бисквита:
- Сахар – 125 г
- Мука – 125 г
- Яйца – 5 шт.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
Для крема:
- Сметана – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
Для украшения:
- Бананы – 2 шт.
- Шоколад (70%) – 1 плитка
- Сливки или молоко – 50 мл
Этапы приготовления
Первый шаг – взбить яйца до воздушной массы. Для этого потребуется около 10 минут интенсивного взбивания. После этого аккуратно ввести муку и какао, перемешивая снизу вверх с помощью силиконовой или деревянной лопатки.
Готовую массу следует перелить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, при этом смазывать форму не нужно. Выпекать бисквит необходимо в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C. Важно не открывать дверцу духовки раньше времени, чтобы бисквит не осел.
Когда бисквит будет готов, дайте ему остыть. Лучше всего печь его накануне, затем завернуть в пленку и отправить в холодильник для дальнейшей сборки.
Сборка торта
Разрежьте остывший бисквит на три коржа. Для крема смешайте сметану с сахаром (или сахарной пудрой) до однородной массы. На первом корже распределите крем и выложите нарезанные бананы. Повторите этот процесс для остальных коржей, оставив верхний нетронутым.
Чтобы добавить интересный элемент, на верхнем корже сделайте небольшие круглые отверстия, используя нож, а затем заполните их кусочками банана и залейте растопленным шоколадом. Для красоты посыпьте торт тертым белым шоколадом.
Бока торта можно украсить печеньем «Орео» или измельчить в крошку и посыпать сверху. Этот простой, но эффектный торт станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
