«Как встретишь Новый год, так его и проведёшь!» — это пословица знакома всем. Даже если в это не верится, стоит подготовить щедрый стол, чтобы задать празднику нужное настроение.
Предлагаем вам впечатляющее новогоднее меню, в котором учтены все детали: от оригинальных салатов до изысканных закусок и основного блюда. Икра, красная рыба – всё это будет на вашем праздничном столе. Если у вас много гостей, то и блюд хватит в достатке. Смешивайте, добавляйте к своим любимым рецептам и создавайте особенное меню, чтобы встреча нового года прошла красиво и вкусно!
Неотразимые закуски
Вот несколько рецептов, которые идеально подойдут для новогоднего стола:
- Салат с печенью трески и сухариками – Ингредиенты: печень трески 115 г, лук 20 г, картофель 2 шт., яйцо 2 шт., сухарики 30 г, оливки 70 г, растительное масло 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу, петрушка для оформления. Калорийность: 236 кКал, время приготовления: 30 минут.
- Канапе с красной рыбой – Ингредиенты: семга 60-80 г, творожный сыр 4-6 ч. ложек, огурец 1 шт., хлеб белый 2 ломтя. Калорийность: 141 кКал, время приготовления: 15 минут.
- Крекеры с икрой – Ингредиенты: крекеры 14 шт., масло сливочное 100 г, икра 2 ст. ложки. Калорийность: 497 кКал, время приготовления: 35 минут.
Сытные основные блюда
Не забудьте и о главных угощениях:
- Осетр, фаршированный картофельной начинкой – Ингредиенты: осетр 1400 г, картофель 5-6 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт., яйцо 1 шт., соль, перец, растительное масло 2 ст. ложки, лимон для подачи. Калорийность: 140 кКал, время приготовления: 70 минут.
- Индейка, запеченная в духовке – Ингредиенты: индейка 4,5 кг, бекон 200 г, сливочное масло 150 г, розмарин, чеснок, соль, оливковое масло и цитрусовые по желанию. Калорийность: 115 кКал, время приготовления: 200 минут.
Не забудьте про сладкие десерты!
Торт «Красный бархат» и фруктовая ёлочка придадут вашему празднику завершенность и отлично подойдут для угощения. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
