Кулеш — это традиционное блюдо, которое в последние годы снова gaining popularity. Его можно приготовить в самые короткие сроки, и для этого идеально подойдет мультиварка. Prактический, сытный и уютный, кулеш станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Ваша семья будет в восторге от этого горячего яства!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 170 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 300 г куриного филе (без костей)
- 150 г пшена
- 320 мл горячей воды
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- 1/3 чайной ложки черного молотого перца
- 1/3 чайной ложки чеснока (сухого)
Приготовление: простой и быстрый процесс
1. Начните с того, что залейте пшено кипятком и оставьте его на 10 минут. Это поможет зерну набраться влаги, сделает его более мягким.
2. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и включите режим "жарка". Как только масло нагреется, добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте их около 3 минут до легкой золотистости.
3. Далее добавьте куриное филе и очищенный картофель, нарезанный кубиками. Жарьте все вместе еще 3 минуты, чтобы мясо получило легкую корочку.
4. Теперь пришло время добавить специи. Посыпьте смесь черным перцем, солью и чесноком, обжарьте еще минуту для раскрытия запаха специй.
5. В завершение в чашу добавьте пшено и горячую воду. Закройте крышку и установите режим "Рис/Крупы" на 35 минут.
Секреты настоящего кулеша
Чтобы ваш кулеш получился поистине вкусным, не забывайте о свежих ингредиентах и качестве продуктов. Добавление любимых приправ и зелени может изменить вкус блюда в лучшую сторону. Чтобы украсить готовое блюдо, можно посыпать его свежей зеленью, что придаст яркости и аппетитности.
Простой в приготовлении и насыщенный вкусом, кулеш может стать вашим новым любимым рецептом. Попробуйте сделать его по предложенному рецепту, и он займет достойное место на вашем столе!
