Эти постные кунжутные пирожные идеально подойдут для чая, радуя нежностью и ароматом. Готовятся они просто и быстро, всего за полчаса, что делает их отличным выбором для неожиданного визита гостей или просто сладкого перекуса.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся:
- Пшеничная мука — 150 г
- Манная крупа — 70 г
- Кунжутная халва — 100 г (можно заменить молотыми орехами)
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Тростниковый сахар — 70 г
- Растительное молоко — 200 мл
- Растительное масло — 50 мл
Для сборки пирожных
- Джем (желательно домашний, например, тыквенно-лимонный) — 2-3 ст. ложки
Для украшения
- Опционально: кунжут, сахарная пудра или дополнительный джем
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Первым делом стоит включить духовку и разогреть ее до 180°C. Затем, в глубокой миске, соединить все сухие ингредиенты. Если использована халва с орехами, она придаст тесту особый вкус.
В следующем шаге следует добавить растительное молоко и масло, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Тесто должно получиться достаточно густым.
Теперь выложите получившуюся массу в прямоугольную форму и запекайте в течении 20-25 минут. Важно не пересушить, чтобы сохранить нежность изделия.
После готовности дайте коржу слегка остыть в форме, затем аккуратно переложите его на противень и разрежьте на две половины. Одну половинку обильно намажьте джемом, соедините обе части и нарежьте на порциальные пирожные. По желанию, украсьте сверху кунжутом, сахарной пудрой или дополнительным джемом.
Эти пирожные получаются легкими, ароматными и с ореховым привкусом. Их непременно оценят все любители сладкого. Приятного чаепития!
