Овощное рагу с персидской чечевицей

30 апреля 2026, 19:14

Сегодня представляем одно из самых ароматных и аппетитных блюд, способное не только насытить, но и порадовать своим богатым вкусом. Овощное рагу с персидской чечевицей это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу.

Что потребуется для приготовления?

  • Чечевица: 100 грамм
  • Сладкий перец: 220 грамм
  • Морковь: 280 грамм
  • Репчатый лук: 220 грамм
  • Помидоры: 200 грамм
  • Соль: 4 грамма
  • Подсолнечное масло: 15 грамм
  • Приправа Прованские травы: 4 грамма
  • Укроп: 10 грамм
  • Петрушка: 10 грамм

Этапы приготовления

  • Помидоры нужно надрезать крест-накрест и замочить в кипятке на 5 минут, затем снять кожицу и нарезать.
  • Лук нарезать четвертинками колец, а морковь и сладкий перец соломкой.
  • На разогретом подсолнечном масле сначала пассеровать лук, затем добавить морковь и сладкий перец. Посолить и добавить приправу.
  • Добавить нарезанные помидоры и предварительно промытую чечевицу. Влить 100 грамм воды, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне в течение 10 минут.
  • В конце готовки добавить нарезанную петрушку и укроп, перемешать и довести до готовности еще 2 минуты.
  • Разложить готовое блюдо по тарелкам и наслаждаться!

    • Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Это интересно

    Проблема тли: как защитить свои растения
    Как вывести муравьев из огорода и сада: лучшие советы
    Почему влажные салфетки враг ваших труб: мнение сантехника
    Как правильно подкормить огурцы для отличного урожая
    Как подарить розам вторую жизнь: советы по восстановлению
    Овсянка: вкусный путь к здоровью и долголетию
    Салат с двумя лицами: классика и авторская интерпретация
    Минтай на гриле: как создать кулинарный шедевр для праздника
    Удивительный рыбный пирог: изысканное угощение для любого стола
    Как избежать гнили лука: секреты успешного хранения
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru