Необычный завтрак: омлет в булочке с кунжутом

Вы пробовали омлет подать в булочке? Если нет, самое время исправить это! Этот кулинарный трюк сделает ваше утро не только необычным, но и по-настоящему вкусным.

Ингредиенты для омлета в булочке

• Булочки 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Сыр Моцарелла 100 г
• Ветчина (окорок) 50 г
• Руккола 30 г
• Вяленые томаты 30 г

Время приготовления составляет около 15-20 минут, плюс 5 минут на подготовку.

Приготовление

• Разогрейте духовку до 200C. В глубокой миске взбейте яйца до однородной массы. Вяленые томаты нарежьте кусочками, а ветчину соломкой. Добавьте эти ингредиенты и кусочки моцареллы к яйцам. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу, затем тщательно перемешайте.
• С верхней части булочек срежьте крышечки и аккуратно удалите мякиш, оставив стенки достаточно толстыми. Наполните булочки яичной смесью и запекайте в духовке около 10 минут. Перед подачей украсьте рукколой.

Альтернатива: привычный омлет с чоризо

Если хочется чего-то более традиционного, вот еще один рецепт для омлета:

• Яйца 5 шт.
• Сливки 22% 100 мл
• Домашняя аджика 60 г
• Чоризо 100 г
• Кинза 1-2 веточки

Понадобится 10-15 минут приготовления плюс 5 минут на подготовку. В глубокой миске соедините яйца, сливки и щепотку соли, взбейте вилкой. Нарежьте чоризо и добавьте половину к яичной массе.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте массу на сковороду. Готовьте на среднем огне около 4-5 минут, затем добавьте оставшуюся чоризо и нарезанную кинзу. Подайте омлет с аджикой сразу же.