Как согреться в холод: пять блюд, которые подарят тепло

Когда зима вступает в свои права, а морозный ветер гладит лицо, особенно хочется уютного тепла. Бренд-шеф и телеведущий Денис Богославский рассказывает о том, какие блюда могут не только согреть, но и поднять настроение.

Сытные щи с квашеной капустой

Эти щи классика зимней кухни. Они не только наваристые, но и невероятно ароматные.

Ингредиенты:

• 400500 г мясного ассорти (говядина, свинина, рёбрышки)
• 300 г квашеной капусты
• 34 картофелины
• 1 морковь
• 12 луковицы
• 12 ст. л. растительного масла
• 12 лавровых листа
• 56 горошин черного перца
• Соль по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

Чахохбили: Георгий на вашей кухне

Простое, но очень пикантное блюдо из курицы.

Ингредиенты:

• 1 курица (1,52 кг)
• 4 помидора
• 2 сладких перца
• 1 острый перец (по желанию)
• 4 луковицы
• 2 ст. л. томатной пасты
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. аджики
• 0,5 ч. л. уцхо-сунели
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

Тушёное мясо с овощами в горшочках

Простое блюдо, которое можно готовить на любой случай.

Ингредиенты:

• 500 г мяса (свинина или говядина)
• 1 брюква
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 23 зубчика чеснока
• 200 г сметаны
• Специи по вкусу

Приготовление: