Легкий и воздушный манник на кефире: рецепты с ягодами и вареньем

Манник на кефире это невероятно вкусный и легкий пирог, который стал популярным благодаря своей простоте и нежной текстуре. Основные ингредиенты включают манную крупу, кефир, яйца и сахар, что позволяет создать воздушное и рассыпчатое тесто. Приведенные ниже рецепты помогут каждому легко его приготовить.

Классический рецепт

Для приготовления основного варианта понадобятся:

• манная крупа 200 г;
• кефир 250 мл;
• яйца 13 шт.;
• сахар 150200 г;
• разрыхлитель 10 г;
• сливочное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Манник с вареньем

Этот вариант включает следующие ингредиенты:

• манная крупа 190 г;
• кефир 250 мл;
• яйца 2 шт.;
• сахар 150 г;
• варенье 250 г;
• мука 120 г;
• разрыхлитель 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

Манник с ягодами

Для этого рецепта понадобятся:

• манка 1 стакан;
• кефир 1 стакан;
• сахар 0,5 стакана;
• яйца 2 шт.;
• мука 0,5 стакана;
• разрыхлитель 1 ч. л.;
• ягоды горсть (свежие или замороженные);
• сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Совет: для предотвращения оседания ягод их можно обвалять в муке или крахмале перед добавлением в тесто.