Тушеная капуста с грибами и охотничьими колбасками: идеальный comfort food

27 мая 2026, 05:04

Вкусное и сытное блюдо, которое обязательно порадует ваших близких! Эта тушеная капуста с грибами и охотничьими колбасками отличное решение для любого обеда или ужина.

Необходимые ингредиенты

  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 1 морковь
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г охотничьих колбасок
  • 70 г томатной пасты
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • сахар, лимонный сок, соль, перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Лук нарезать полукольцами и мелко натереть морковь. Обжарить овощи на растительном масле в течение 5 минут до золотистого цвета.
  • Добавить нарезанные на четвертинки шампиньоны и готовить еще 2-3 минуты, помешивая.
  • Положить на сковороду колбаски, нарезанные тонкими колечками, и продолжить готовить вместе с остальными ингредиентами.
  • Добавить нашинкованную капусту, накрыть крышкой и тушить до мягкости, примерно 10 минут.
  • После этого добавить томатную пасту, щепотку сахара, посолить и поперчить по вкусу. Не забудьте добавить немного лимонного сока для баланса вкуса. Хорошо перемешать.
  • Накрыть крышкой и тушить еще 20-25 минут, время от времени помешивая, чтобы капуста не пригорала.

    • Блюдо готово! Оно станет отличным дополнением к вашему столу, подарив теплую атмосферу домашнего уюта.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru