Салат Цезарь завоевал популярность благодаря своему свежему вкусу, сытности и выразительности. Сочетание хрустящих сухариков, сочной курицы, пикантного соуса и свежих овощей делает это блюдо идеальным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Плюс, готовится он очень быстро!
Что потребуется для салата?
Для приготовления вкусного Цезаря понадобится следующий набор ингредиентов:
- филе куриной грудки;
- соль;
- специи (паприка, карри);
- подсолнечное масло;
- чеснок;
- батон;
- салат айсберг;
- помидоры;
- твёрдый сыр.
Ингредиенты для заправки
Особой изюминкой этого салата является заправка. Для её приготовления понадобятся:
- соевый соус;
- майонез;
- сметана;
- зернёная горчица;
- острая горчица.
Шаги приготовления
1. Начните с маринования куриного филе. Поместите его в пакет, добавьте соль, специи, немного подсолнечного масла и нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время для маринования.
2. Затем нарежьте батон небольшими кубиками, сбрызните его маслом, посолите и приправьте специями. Отправьте в духовку до румяного состояния.
3. Обжарьте курицу на разогретой сковороде до готовности и золотистой корочки, дайте ей остыть, а затем нарежьте на кусочки.
4. Приготовьте заправку: в глубокой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте до получения однородного соуса, добавьте нарезанные помидоры, листья айсберга и кусочки курицы.
5. Натрите твёрдый сыр и добавьте в смешанные ингредиенты, аккуратно перемешайте и подавайте к столу, добавляя хрустящие сухарики непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
