Куриное филе, приготовленное в ароматном чесночном соусе, — это невероятно вкусное и нежное блюдо, которое станет настоящим хитом на любом столе. Этот простой рецепт позволит вам не только быстро накормить семью, но и удивить гостей изысканным вкусом.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 600 г
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Чёрный молотый перец — 1/5 ч. ложки
- Паприка — 1 ч. ложка
- Мука — 2 ст. ложки
- Для соуса:
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Мука — 1/2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Вода — 100 мл
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить это замечательное блюдо, следуйте простым шагам:
Советы по приготовлению
Обратите внимание на несколько нюансов:
- Жарьте курицу на среднем огне, чтобы сохранить её сочность.
- Перед добавлением чеснока убедитесь, что мука прогрелась — это сделает соус более гладким и избавит от сырого привкуса.
- Для более насыщенного вкуса вместо воды используйте куриный бульон или добавьте немного сливок.
- Вы можете продлить время томления курицы до 5 минут для лучшего пропитывания соусом.
Это блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Максимум удовлетворения гарантирован!
