Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: средняя
Калорийность: около 150 ккал на 100 г
Индейка с картошкой в духовке – это идеальное блюдо для любого повода. Нежное мясо индейки в сочетании с ароматной картошкой, запечённые с пряностями, создают неповторимую палитру вкусов. Аромат, наполняющий кухню во время готовки, привлечёт всех к столу!
Ингредиенты
- Филе индейки – 700 г
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сметана (или йогурт) – 3 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Тимьян – 0,5 ч. л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) – для подачи
Полезные качества ингредиентов
Индейка – это диетический источник белка, богатый витаминами группы B, магнием и железом. Она способствует поддержанию иммунитета и укреплению мышечной системы. Картофель, в свою очередь, наполняет организм сложными углеводами и витаминами, такими как витамин C, что помогает поддерживать водный баланс и придаёт энергию.
Приготовление
Индейка с картошкой – это простое в приготовлении и вкусное блюдо, способное удивить гостей своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом.
Полезные советы
- Чтобы индейка была особенно мягкой, можно замариновать её на ночь в холодильнике.
- Для средиземноморского аромата попробуйте добавить розмарин или орегано.
- Можно включить в рецепт дополнительные овощи, такие как морковь или кабачки.
- Для хрустящей корочки увеличьте температуру до 200 °C в последние 10 минут запекания.
