Супы с рыбными консервами — это блюдо, которое знакомо многим, но как насчет изменения классического рецепта? Сегодня предлагаем вам потрясающий рецепт быстрого супа с вермишелью. Его лучше готовить в небольшом количестве, так как на следующий день он теряет свою прелесть. В качестве консервов можно использовать любые: сайру, горбушу, иваси или сардину.
Ингредиенты для приготовления супа
- 1 банка рыбных консервов (рекомендуется сардина в масле, нетто 245 г)
- 70 г репчатого лука
- 70 г моркови
- 300 г картофеля
- 80 г вермишели
- 1 лист лавровый
- Приблизительно 1500 мл воды
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление начинается с очистки и промывания овощей. Для удобства и минимальной грязи на кухне лучше использовать кастрюлю, в которой можно одновременно жарить и варить.
1. Нагрейте немного масла в ковше и обжарьте нарезанный кубиками лук с морковью до легкой золотистой корочки.
2. Далее добавьте нарезанный картофель, влейте кипяток и не забудьте посолить по вкусу. После закипания, варите картошку на среднем огне около 15 минут, пока она не станет мягкой.
3. Когда картофель доварится, добавьте консервированную рыбу, размятую вилкой. Дождитесь повторного закипания и добавьте вермишель. Варите всего пару минут до полной готовности.
4. В завершение добавьте лавровый лист или другие специи на ваш вкус.
Этот суп с рыбными консервами станет настоящим хит-парадом на вашем столе! Его густоту можно регулировать, добавляя больше или меньше воды в зависимости от ваших предпочтений.
