Ингредиенты
- 1 кг средних шампиньонов (одного размера)
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. столовой горчицы
- 1 ч. л. молотых перцев
- 1 ч. л. хмели-сунели
- 2 ст. л. майонеза
- 2 зубчика чеснока (измельчить)
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление
Для начала стоит подготовить маринад. В глубокой миске соединить соевый соус, горчицу, растительное масло, чеснок и майонез. Не забудьте добавить молотые перцы для придания пикантности.
Промойте шампиньоны, убедитесь, что они чистые и свежие. Затем аккуратно перемешайте грибы с приготовленным маринадом и оставьте на 30 минут, чтобы они пропитались ароматами.
После этого добавьте хмели-сунели и перемешайте еще раз. Подготовьте форму или противень, смазанную растительным маслом, и выложите шампиньоны. Залейте их оставшимся соусом, при желании можно запекать грибы в рукаве.
Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте шампиньоны примерно 15-20 минут. Важно не задерживать их в oven слишком долго, иначе они могут стать сухими.
Запеченные таким образом шампиньоны получаются влажными и крайне аппетитными. Отличное решение для праздничного стола!
